¿Conoces a alguna persona que no le guste el chocolate? Pues seguramente no y es que sin dudas estamos hablando del alimento más delicioso del mundo. El chocolate es un producto que cautiva los paladares de todo el mundo perfecto para cada circunstancia, como un regalo, postre, ideal para acompañar una película o bien para disfrutar en soledad. En esta oportunidad te comentaremos algunas curiosidades que tal vez no sabías sobre esta delicia. Para comenzar debemos saber que el chocolate proviene del cacao y el nombre científico del cacao es “Theobroma cacao” cuyo significado es “alimento de los dioses”, es que sin dudas se trata de un alimento de otro mundo. Asimismo, un árbol de cacao tarda aproximadamente un año en producir la cantidad suficiente de vainas para elaborar diez barras de Hershey’s en promedio. Además, la empresa Hershey’s destaca por producir alrededor de 70 millones de “kisses” al día. Cuando el imperio ...

La llegada del invierno suele dejar a su paso cargantes y molestos resfriados con los que tenemos que convivir día y noche durante días. Por mucho que nos digan nuestras abuelas, no basta con abrigarse bien y tomar vitaminas por la mañana, por lo que está bien tener presentes algunos remedios para paliar los síntomas del catarro. Una buena solución para calmar la tos persistente que no nos deja dormir puede ser el chocolate, ese placer prohibido. Y no lo dice Txumari Alfaro en ‘La Botica de la abuela’, así lo afirman científicos británicos que están realizando investigaciones con una sustancia llamada teobromina, presente en el cacao. Un fármaco (BC1036) basado en este componente químico del cacao, compuesto básico del chocolate, está comenzando a dar resultados eficaces contra la molesta dolencia. Aunque el medicamento aún está en fase experimental, éste actua inhibiendo el nervio vago y frenando así la tos persistente, algo ...